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    大豆蛋白

    山東埃爾派 | 點擊量:0次 | 2020-12-26

    摘要
      大豆蛋白是一種植物性蛋白質,其氨基酸組成與牛奶蛋白質相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質。在營養價值上,可與動物蛋白等同,在基因結構上

      大豆蛋白是一種植物性蛋白質,其氨基酸組成與牛奶蛋白質相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質。在營養價值上,可與動物蛋白等同,在基因結構上也是最接近人體氨基酸,所以是最具營養的植物蛋白質。大豆蛋白有著動物蛋白不可比擬的優點,大豆蛋白雖然甲硫氨酸極少,不過不含膽固醇,它特有的生理活性物質———異黃酮具有降膽固醇的作用。

      大豆是中國主要的農作物之一,因為它兼有食用油脂資源和食用蛋白資源的特點,具有很高的營養價值,大豆蛋白是自然界中含量最豐富的蛋白質,其所含氨基酸組成與人體必需氨基酸組成相似,同時還含有豐富的鈣、磷、鐵、低聚糖及各種維生素,被譽為“生長著的黃金”。工業化的大豆蛋白產品包括大豆蛋白粉(SF)、大豆濃縮蛋白(SPC)、大豆分離蛋白(SPI)及大豆組織蛋白(TSP)。

      大豆蛋白萬能粉碎機又稱不銹鋼粉碎機、高效粉碎機、食品粉碎機、錘片式粉碎機、多功能粉碎機、化工粉碎機、制劑粉碎機,是根據日本、德國、美國同類產品技術開發的。萬能粉碎機結構簡單、堅固、運轉平穩、易清冼、粉碎效果良好,被粉碎物可直接由主機磨腔中排出、粒度大小通過更換不同孔徑的網篩獲得,萬能粉碎機為全不銹鋼材料制造。萬能粉碎機殼內壁全部經機加工達到表面平滑,改變了以前機型內壁粗糙、積粉的現象,使藥品、食品、化工等生產更符合國家標準,達到GMP的要求。萬能粉碎機是藥廠、食品廠、化工廠、醫院制劑室、診所、門診部、研究所、保健品廠、建材廠、飼料廠等單位zui常用的實用機型。

      大豆蛋白萬能粉碎機工作原理:利用活動齒盤和固定齒盤間的相對高速運轉,使被粉碎物經齒盤沖擊、摩擦及物料彼此間碰撞而獲得粉碎。粉碎物可直接從磨腔中排出,粒度大小由更換不同目數的篩網決定。本機結構簡潔、堅固,運轉平穩,粉碎物料快速、均勻,效果良好。本機全為不銹鋼材料制作,機殼內部(粉碎槽)所有齒槽經精密機加工從而達到表面平滑,易于清理,改變了普通粉碎機內壁粗糙、易積粉、難清理的現象,使食品、藥品、化工等生產符合GMP要求。

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